होटलों के लिए B180A कन्वेयर-प्रकार डिशवॉशर: सुविधाएँ, विशिष्टताएँ और स्थापना समर्थन
होटल के बैंक्वेट रसोईघर के लिए B180A कन्वेयर-प्रकार का डिशवॉशर चुनना व्यावहारिक प्रश्नों से शुरू होता है: यह किस टेबलवेयर को संभाल सकता है? मशीन कितनी जगह घेरती है? इसके लिए किस विद्युत आपूर्ति की आवश्यकता है? क्या इसमें सुखाना शामिल है? ये विवरण क्रय टीम को ऑर्डर पर चर्चा करने से पहले उपकरण को समझने में मदद करते हैं।
B180A एक सतत फ्लैट-बेल्ट वॉशिंग मशीन है जो होटल और खानपान सुविधाओं सहित व्यावसायिक सेटिंग्स के लिए पेश की जाती है। यह समायोज्य कन्वेयर गति और एक रंगीन एलसीडी नियंत्रण पैनल के साथ धुलाई और धुलाई को जोड़ती है। इसके प्रकाशित विन्यास की भी एक महत्वपूर्ण सीमा है: B180A में सुखाने वाला अनुभाग शामिल नहीं है।
यह मार्गदर्शिका मॉडल के विनिर्देशों, परिचालन सुविधाओं और निर्माता समर्थन को एक साथ लाती है। होटल मालिकों, उपकरण वितरकों और रसोई परियोजना खरीदारों के लिए, यह वास्तव में पेश किए गए उपकरणों पर आधारित उत्पाद चर्चा के लिए एक प्रारंभिक बिंदु प्रदान करता है।
OUGER B180A कन्वेयर-प्रकार डिशवॉशर
B180A के फ़्लैट-बेल्ट वाशिंग फ़ॉर्मेट को समझें
B180A कन्वेयर-प्रकार डिशवॉशरएक फ्लैट कन्वेयर बेल्ट पर मशीन के माध्यम से टेबलवेयर ले जाता है। यह उत्पाद का प्रकाशित लोडिंग प्रारूप है, इसलिए किसी होटल के लिए उपकरण की समीक्षा करते समय इस पर अपनी शर्तों पर विचार किया जाना चाहिए।
सूचीबद्ध टेबलवेयर अनुप्रयोगों में सिरेमिक व्यंजन, मेलामाइन ट्रे, वाइन कप, स्टेनलेस स्टील के बर्तन और अनियमित आकार की वस्तुएं शामिल हैं। ये श्रेणियां खरीदारों को इसके इच्छित उपयोग की प्रारंभिक समझ देती हैं। उन्हें इस बात की पुष्टि के रूप में नहीं पढ़ा जाना चाहिए कि किसी श्रेणी के भीतर प्रत्येक आकार, सजावट या सामग्री भिन्नता उपयुक्त है।
होटल के टेबलवेयर की समीक्षा करते समय दो आयाम विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: बेल्ट 530 मिमी चौड़ा है, और अधिकतम धोने की ऊंचाई 440 मिमी है। ये "भोज व्यंजनों के लिए उपयुक्त" जैसे सामान्य विवरण से अधिक जानकारीपूर्ण हैं। जब क्रय टीम निर्माता के साथ मॉडल की समीक्षा करती है तो वे चर्चा के लिए विशिष्ट आंकड़े प्रदान करते हैं।
प्रकाशित धुलाई क्षमता 2,000 टुकड़े प्रति घंटा है। यह टेबलवेयर थ्रूपुट का वर्णन करता है; यह भोज मेहमानों की एक विशेष संख्या के लिए कोई घोषित गारंटी नहीं है। उपलब्ध विनिर्देश प्लेट, कटोरे, कप और परोसने वाले व्यंजनों के निश्चित संयोजन के साथ होटल भोज भार को परिभाषित नहीं करता है।
प्लेसमेंट पर चर्चा करने से पहले मशीन के आयामों की समीक्षा करें
B180A का माप 1,600 × 800 × 1,650 मिमी है। ये उत्पाद जानकारी और कैटलॉग दोनों में दिए गए मशीन आयाम हैं।
होटल खरीदने वाली टीम के लिए, आयाम उपकरण स्थान के लिए प्रारंभिक संदर्भ प्रदान करते हैं। वे संपूर्ण डिशवॉशिंग क्षेत्र का वर्णन नहीं करते हैं, और प्रकाशित विनिर्देश कार्य तालिकाओं, कर्मचारियों की स्थिति और ट्रॉली मार्गों के साथ पूर्ण भोज रसोई लेआउट की आपूर्ति नहीं करते हैं।
OUGER अनुरोध पर CAD चित्र प्रदान करता है। सीएडी चित्र तकनीकी चित्र हैं जो योजना के लिए उपकरण आयाम और विवरण दिखाते हैं। लागू ड्राइंग का अनुरोध करने से होटल और उसकी परियोजना टीम को केवल उत्पाद की तस्वीर पर निर्भर रहने की तुलना में प्लेसमेंट पर चर्चा करने के लिए एक स्पष्ट आधार मिलता है।
उत्पाद जानकारी में फ्रंट-फेसिंग निरीक्षण पहुंच का भी वर्णन किया गया है। यह एक प्रासंगिक रखरखाव सुविधा है, लेकिन इसे बिना किसी सेवा स्थान के मशीन स्थापित करने की अनुमति के रूप में नहीं समझा जाना चाहिए। इंस्टॉलेशन ड्राइंग और दिए गए निर्देश अंतिम व्यवस्था के लिए उपयुक्त संदर्भ बने हुए हैं।
इस गाइड के लिए उपयोग की गई B180A जानकारी में कोई मानक इनलेट-टेबल या आउटलेट-टेबल कनेक्शन आयाम प्रकाशित नहीं किया गया है। इसलिए मौजूदा उपकरणों के साथ अनुकूलता निर्माता के लिए एक परियोजना प्रश्न बनी हुई है।
समायोज्य कन्वेयर गति के माध्यम से संचालन गति का मिलान करें
कन्वेयर एक चर-आवृत्ति ड्राइव का उपयोग करता है, जो बेल्ट गति को समायोजित करने के लिए मोटर को नियंत्रित करता है। प्रकाशित अधिकतम कन्वेयर गति 3 मीटर प्रति मिनट है।
उत्पाद पृष्ठ बताता है कि ऑपरेटर ऑपरेशन के दौरान गति को समायोजित कर सकते हैं। यह मशीन को एक निश्चित परिवहन गति के बजाय एक समायोज्य संचालन गति प्रदान करता है। उपकरण की समीक्षा करने वाले होटल के लिए, उत्पाद प्रदर्शन और प्रशिक्षण के दौरान चर्चा करने के लिए यह एक विशिष्ट नियंत्रण सुविधा है।
कन्वेयर गति और धुलाई क्षमता अलग-अलग विशिष्टताएँ हैं। अधिकतम बेल्ट गति को इस बात की गारंटी के रूप में प्रस्तुत नहीं किया जाना चाहिए कि बैंक्वेट टेबलवेयर के किसी भी संयोजन को समान प्रति घंटा की दर से साफ किया जाएगा। सार्वजनिक जानकारी प्रत्येक होटल टेबलवेयर संयोजन के लिए एक अलग परीक्षणित आउटपुट प्रदान नहीं करती है।
ऑपरेशन को एक बटन वाले स्टार्टअप और दोष स्व-निदान के साथ रंगीन एलसीडी पैनल के माध्यम से प्रबंधित किया जाता है। दोष स्व-निदान का अर्थ है कि नियंत्रण प्रणाली कुछ उपकरण दोषों की पहचान और संकेत कर सकती है। मशीन की विद्युत विशेषताओं में व्यक्तिगत घटक सर्किट ब्रेकर भी सूचीबद्ध हैं।
ये नियंत्रण संचालन और दोष पहचान का समर्थन करते हैं। निर्माता उत्पाद प्रशिक्षण और मार्गदर्शन प्रदान करता है, जो खरीदारों को मशीन के नियंत्रण और नियमित उपयोग को समझने का मार्ग देता है। प्रकाशित जानकारी होटल स्थापना के लिए कर्मचारियों की निश्चित संख्या निर्दिष्ट नहीं करती है।
वाशिंग सिस्टम और विद्युत आवश्यकताओं की जाँच करें
B180A विनिर्देश में 90-लीटर मुख्य जल टैंक, 0.75 किलोवाट सफाई पंप और 0.4 किलोवाट कन्वेयर मोटर सूचीबद्ध है। हीटिंग 12 किलोवाट वॉटर-टैंक हीटर और 27 किलोवाट रिंसिंग हीटर द्वारा प्रदान की जाती है।
प्रकाशित मुख्य धुलाई तापमान सीमा 65-80 डिग्री है, जबकि कुल्ला सीमा 85-95 डिग्री है। ये बताई गई उपकरण संचालन श्रेणियाँ हैं। वे होटल की साइट-विशिष्ट स्थापना और स्वीकृति आवश्यकताओं से अलग हैं।
मशीन एक स्टेनलेस स्टील केन्द्रापसारक पंप का उपयोग करती है। एक केन्द्रापसारक पंप एक घूर्णन प्ररित करनेवाला का उपयोग करके पानी ले जाता है। उत्पाद विवरण सफाई के लिए एक हटाने योग्य पंप डिज़ाइन की भी पहचान करता है, जिससे पंप तक पहुंच उन सुविधाओं में से एक बन जाती है जिनकी खरीददार आपूर्ति किए गए परिचालन मार्गदर्शन में समीक्षा कर सकते हैं।
कुल सूचीबद्ध शक्ति 40.15 किलोवाट है। उत्पाद पृष्ठ 380 वी, 50 हर्ट्ज़, तीन-चरण विद्युत आपूर्ति निर्दिष्ट करता है। तीन-चरण मशीन द्वारा आवश्यक विद्युत आपूर्ति के प्रकार को संदर्भित करता है।
खरीद के लिए, ये आंकड़े B180A मॉडल से जुड़े रहने चाहिए। कैटलॉग में उच्च कुल पावर आंकड़े के साथ B180B कॉन्फ़िगरेशन भी शामिल है, इसलिए उपकरण शेड्यूल तैयार करते समय दोनों को मिश्रित नहीं किया जाना चाहिए।
B180A उत्पाद पृष्ठ अनुरोध पर इनलेट-पाइप व्यास और जल-कठोरता आवश्यकताओं को उपलब्ध कराता है। खरीदार इंस्टॉलेशन जानकारी के साथ OUGER से वे विवरण प्राप्त कर सकते हैं। प्रकाशित पृष्ठ एक सार्वभौमिक जल-कनेक्शन विनिर्देश प्रदान नहीं करता है जिसे आसानी से हर होटल की परियोजना योजना में कॉपी किया जा सकता है।
B180A के नो-ड्रायर कॉन्फ़िगरेशन के लिए खाता
बी180ए में कोई अंतर्निर्मित सुखाने वाला अनुभाग नहीं है और कोई सर्कुलेटिंग सुखाने वाला पंखा नहीं है। यह मॉडल तुलना और कैटलॉग में स्पष्ट रूप से दिखाया गया है।
होटल भोज संचालन पर चर्चा करते समय वह कॉन्फ़िगरेशन मायने रखता है। B180A खरीदने को संयुक्त धुलाई-और-सुखाने वाली मशीन खरीदने के रूप में वर्णित नहीं किया जाना चाहिए। उत्पाद पृष्ठ इसे एक अलग सुखाने वाले क्षेत्र या मौजूदा वायु-सुखाने वाले वर्कफ़्लो के साथ संचालन के लिए रखता है।
तुलनात्मक मॉडल, बी180बी में 9 किलोवाट सुखाने वाला अनुभाग और 0.55 किलोवाट परिसंचारी पंखा शामिल है। इसके प्रकाशित आयाम 2,600 × 800 × 1,650 मिमी हैं, और इसकी कुल शक्ति 49.7 किलोवाट है।
ये अंतर बताते हैं कि मॉडल पदनाम क्यों मायने रखता है। बी180ए के अपने आयाम और विद्युत विनिर्देश हैं; B180B के अतिरिक्त सुखाने वाले उपकरण को इसके लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जाना चाहिए।
जिन खरीदारों को एकीकृत सुखाने की आवश्यकता है वे इसकी समीक्षा कर सकते हैंबी180बी कन्वेयर-प्रकार डिशवॉशरएक अलग विन्यास के रूप में। बी180ए पर विचार करने वाले खरीदारों के लिए, उद्धरण और तकनीकी चर्चा को लगातार बिना ड्रायर वाले मॉडल की पहचान करनी चाहिए।
बी180बी एक एकीकृत सुखाने अनुभाग के साथ एक अलग मॉडल है; B180A में सुखाना शामिल नहीं है
स्थापना और समर्थन पर निर्माता के साथ काम करें
OUGER झेजियांग झोंगयी ओउगे इलेक्ट्रिकल एप्लायंस कंपनी लिमिटेड का ब्रांड है। कंपनी के पूर्ववर्ती ने 2003 में वाणिज्यिक डिशवॉशर का उत्पादन शुरू किया था, जबकि वर्तमान कंपनी 2018 में स्थापित हुई थी। इसका कारखाना लगभग 20,000 वर्ग मीटर में फैला है।
OUGER कंपनी प्रोफ़ाइलअनुसंधान और विकास, विनिर्माण, स्थापना, बिक्री और सेवा को एकीकृत करने वाले व्यवसाय का वर्णन करता है। यह रसोई उपकरण परियोजनाओं और केंद्रीय रसोई योजना में अनुभव की भी पहचान करता है। यह निर्माता के साथ सीधे संवाद चाहने वाले खरीदारों के लिए प्रासंगिक कंपनी पृष्ठभूमि प्रदान करता है।
बी180ए के लिए, उत्पाद पृष्ठ बताता है कि प्रत्येक इकाई के साथ एक इंस्टॉलेशन मैनुअल और वीडियो गाइड प्रदान किया जाता है। विदेशी खरीदारों के लिए रिमोट वीडियो कमीशनिंग समर्थन उपलब्ध है, और अनुरोध पर ऑन-साइट इंस्टॉलेशन की व्यवस्था की जा सकती है।
कमीशनिंग का अर्थ है उपकरण को संचालन में लाने के लिए उपयोग किया जाने वाला सेटअप और जाँच। उपलब्ध समर्थन विदेशी ग्राहकों को ऑर्डर देने से पहले चर्चा करने के लिए एक परिभाषित सेवा विषय देता है। प्रत्येक गंतव्य के लिए स्वचालित रूप से शामिल सेवा के बजाय ऑन-साइट इंस्टॉलेशन को अनुरोध पर उपलब्ध बताया गया है।
उत्पाद पृष्ठ शिपमेंट से पहले दो से तीन दिन के परिचालन परीक्षण का भी वर्णन करता है, जिसमें जल प्रवाह, तापमान धारण, कन्वेयर गति और गलती का पता लगाना शामिल है। ये निर्माता की बताई गई फ़ैक्टरी जाँचें हैं, जो किसी भी होटल-विशिष्ट स्थापना मूल्यांकन से भिन्न हैं।
उत्पाद समीक्षा से स्पष्ट खरीद चर्चा की ओर बढ़ें
बी180ए की प्रकाशित जानकारी होटल खरीदारों को समीक्षा के लिए कई ठोस बिंदु देती है: फ्लैट-बेल्ट लोडिंग, टेबलवेयर आयाम, सूचीबद्ध धुलाई क्षमता, मशीन का आकार, विद्युत आपूर्ति और एकीकृत सुखाने की अनुपस्थिति।
अगला कदम हैB180A के बारे में OUGER से संपर्क करेंलागू सीएडी ड्राइंग, स्थापना जानकारी और अनुरोध पर उपलब्ध विवरण के लिए। यह चर्चा को वास्तविक मॉडल और उसके दस्तावेज़ीकृत कॉन्फ़िगरेशन से बांधे रखता है।
एक स्पष्ट जांच में नाम से बी180ए की पहचान होनी चाहिए और उपकरण विनिर्देश को उन सेवाओं से अलग करना चाहिए जिन्हें व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। यह होटल डिशवॉशर के लिए सामान्य अनुरोध की तुलना में कोटेशन के लिए अधिक उपयोगी आधार बनाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- क्या कोई होटल एकल B180A इकाई खरीद सकता है?
हाँ। उत्पाद पृष्ठ एक इकाई की न्यूनतम ऑर्डर मात्रा सूचीबद्ध करता है। यह किसी व्यक्तिगत होटल या प्रोजेक्ट खरीदार को एकल मशीन के बारे में पूछताछ करने की अनुमति देता है।
- क्या छोटे ऑर्डर के लिए लोगो अनुकूलन उपलब्ध है?
B180A उत्पाद पृष्ठ बताता है कि लोगो अनुकूलन के साथ OEM ऑर्डर एक इकाई से स्वीकार किए जाते हैं। यहां ओईएम का तात्पर्य खरीदार की ब्रांडिंग के साथ उपकरण की आपूर्ति से है।
- मशीन किस डिटर्जेंट और कुल्ला सहायता का उपयोग करती है?
प्रकाशित मार्गदर्शन वाणिज्यिक डिशवॉशर डिटर्जेंट और कुल्ला सहायता को निर्दिष्ट करता है। यह घरेलू डिटर्जेंट के खिलाफ सलाह देता है क्योंकि वे ऑपरेटिंग तापमान पर अत्यधिक झाग पैदा करते हैं।
- क्या OUGER बिक्री के बाद सहायता प्रदान करता है?
कंपनी प्रोफ़ाइल तकनीकी सहायता, मरम्मत सहायता, रखरखाव अनुवर्ती और वारंटी नीतियों का वर्णन करती है। खरीदार OUGER के साथ अपने ऑर्डर के लिए लागू सेवा और वारंटी शर्तों पर चर्चा कर सकते हैं।
